普洱茶烘干機干燥溫度的設置對普洱茶的質量有很大的影響，溫度應該控制在50-66℃左右，濕度控制在7%，干燥時間約38小時。?它的熱泵本質上是一種提高熱量的設備。普洱茶葉烘干機選用逆卡諾原理吸收周圍環境的熱量，并將其傳遞給被加熱的物體(高溫物體)。它的原理與冰箱的原理相同，它的工作原理是逆卡諾循環，不同的是工作溫度規模不同。它的空氣中的自由熱可被電能吸收并傳遞到干燥室(輸入1度電能發生4度電熱能)，從而進步干燥室的溫度，利用相應的除濕設備實現普洱茶的枯燥。
普洱茶傳統的烘干方式有燃煤鍋爐和油鍋爐、電鍋爐、發熱管。
傳統的燃煤鍋爐油鍋爐用于普洱茶烘干存在的缺陷有：
1、能效比低，約為80%;
2、 需有專業持證上崗的鍋爐工，如少量烘烤時也需要有專人值守: .
3、每年都需要年檢、審批;
4、溫度不均勻，需要人工翻烤、消耗大量的人工:
5、不能自動排濕;
6、房間里布滿了蒸氣管道，時間長了容易生銹，衛生條件得不到保證，且工人容易燙傷。7、有烯燒氣體排放，對大氣造成污染;
8、有火災爆炸等安全隱患:
電發熱管、電爐絲、電烤箱、電鍋爐烘干方式用于普洱茶的烤房存在的缺陷有：
1、效比低，約為90%， 配電大、能耗高。
2、溫度不均勻， 需要人工翻烤，消耗大量人工。
3.、不能自動排濕， 需人工排濕，造成能源浪費，該排濕時不排濕。
4、運行費用高。
5、有漏電危險。
空氣源熱泵恒溫恒濕烘干房應用于普洱茶的烘干優勢明顯，全自動控制、無需專人值守，溫度均勻，不需翻料，自動排濕，能耗低，效率比傳統的煤鍋爐節約一半的時間，運行費用比燃煤鍋爐節約30%，比電鍋爐、發熱管節約70%以 上的費用。
生茶烘烤溫度為40-50度之間，熟茶燒烤溫度為45 - 60度之間，客戶可根據不同的產品編制烘烤工藝。
