市場上有很多的玫瑰,而玫瑰的干燥是一個巨大的市場,市場對玫瑰花烘干的技術要求很高。玫瑰既要保證色澤鮮艷,質量好,價格才可以提高。但玫瑰的結構、花的不同位置、枯燥時間不同,枯燥效果不好,色彩會變黃、變干,影響品質;ɑ芊N植者如何制造高質量的干玫瑰上市銷售?跟著空氣能熱泵技術的開展,玫瑰花烘干技術的使用越來越廣泛,玫瑰花烘干機作為一種節能、智能、安全、環保的新技術,在很大程度上處理了傳統日光不能滿足大商場、大工業需求的問題。
中醫認為,玫瑰花蕾具有理氣解郁、活血散淤、調經止痛、軟化心腦血管之功效;其味甘微苦、性溫,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫,抗抑郁的作用用途廣泛的玫瑰花蕾一般是烘干后貯藏備用。
玫瑰花的干燥方法很多,常見的有自然干燥、自然陰干、速凍干燥和烘干等。其中自然干燥和自然陰干兩種方法雖然可以獲得很 好的效果,既省力又方便。但是,采用上述2種方法都不能有效地 殺死附著在玫瑰花朵上的蟲卵,玫瑰干花在存放2-3個月以后會有 蟲子從中生出。因此,自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生產。葳霖玫瑰花烘干機干燥可以很好的保護玫瑰花中的有效成分,是生產高檔玫瑰干花的好方法。
葳霖公司玫瑰花烘干工藝
花蕾的采摘:以萼尖微張、蕾尖發紅、含苞待放之前為采摘的最佳時期采摘標準是已充分膨大但未開放的花蕾采摘后用竹籠或竹筐盛裝,并立即送到當地收購點交售或加工;采摘地離加工地地點較遠時,應搭起臨時陰棚進行攤晾,切忌堆放,以防發熱。
鮮花蕾的收購方式及標準:在集中收購鮮花蕾的季節,加工單位按照定點農戶進行收購,標準為12 小時內采摘的新鮮花蕾,色澤鮮艷,花朵大小均勻,弱小花蕾少于5%;蕾托完整,無花柄,無雜質,無蟲 蝕,無人為灑水,現象,無異味,香味純正;無半開花蕾,無開放花朵。
鮮花蕾上箅與裝車:挑選后的鮮花蕾均勻的擺放在有鐵絲網底的木框烘干算內,花瓣統一向下或向上,厚度一致,勿擠壓;擺滿花蕾的烘干算裝車時要輕裝輕放,花蕾不能變形、磨損。
鮮花蕾口勺縮水烘干:裝滿花蕾的烘干車要輕輕推入烘干室,關閉烘干室門升溫,嚴格控制室內溫度、依次順序更換文火烘烤,確;ɡ俑蓾窬鶆,色澤鮮艷。
干花蕾出爐:烘干車進入烘干室大約8小時,人工檢測干花蕾,只要色澤鮮艷,具有玫瑰特有的香氣,花蕾呈飽滿紡錘形,顏色為紫紅色或醬紫紅色,花托、花萼為黃綠色,用手捻花蕾呈粉片狀,花托 70-80%的用手捻碎后呈粉絲狀時,表示己干透,此時裝滿干花蕾的烘干車就可以推出烘干室。
干花蕾的分級與包裝存放:出爐的干花蕾在分級后,晾至常溫,輕輕裝入無毒的塑料袋內,扎口密封,裝入標準紙箱內,存放在符合衛生標準的倉庫內,并保持倉庫內干燥通風。